Month: Sierpień 2018

Mgła mózgowa. Jak jej zaradzić?

Po raz kolejny czytałam to samo zdanie już od jakichś piętnastu minut. Nie mogłam zupełnie się skupić. Kiedy ktoś do mnie mówił informacje docierały do mnie z kilkunastominutowym opóźnieniem. Ciągle byłam rozdrażniona, nerwowa. Nie myślałam jasno. Zapominałam dokąd idę, po co. Miałam problem z mówieniem i przetwarzaniem najprostszych informacji. Westchnęłam ciężko. Znowu bolała mnie głowa Read More

Niepełnosprawność. Czego mnie nauczyła?

Czego nauczyła mnie moja choroba? Wyobcowanie, niepewność, odmienność i żal do Boga, świata i ludzi. Kiedy byłam  dzieckiem te emocje towarzyszyły mi najczęściej. Nie cieszyłam się z życia, bo z czego tu się cieszyć? Nie mogę biegać jak wszyscy, skakać i pójść sama do sklepu. Jestem niesamodzielna, zdana na pomoc innych ludzi. Byłam nieszczęśliwa, zagubiona. Read More

Savoir-vivre wobec osób niepełnosprawnych

  Idę ulicą, podziwiam chmury, różowawy kolor nieba. Uśmiecham się do siebie. W powietrzu powoli czuć jesień. Idę szybko inaczej nie umiem. Kule delikatnie stukają o nierówną powierzchnię chodnika. Obok przechodzą ludzie. Ich twarzy wyrażają zdziwienie i współczucie. Kiedyś zadawałam sobie non stop pytanie, dlatego tak się dzieje. Już tego nie robię. Ludzie mają przeświadczenie, Read More

Zero waste lub less waste. Co wybieram?

Ruch zero waste to filozofia, którą można inaczej określić jako zaprzestanie kupowania produktów zbędnych, generujących śmieci; ograniczać przedmioty do absolutnego minimum; inwestować w artykuły wielokrotnego użytku; przerabiać i zmieniać zastosowanie tych rzeczy, których nie jesteśmy w stanie użyć w pierwotnej formie; starać się nabywać towary łatwo ulegające rozkładowi lub nadające się do kompostowania. Zero waste Read More

Idź pod prąd! O wrażliwości.

Od dziecka wpajano mi, że powinnam twardo stąpać po ziemi. Życie z głową w kolorowych, puszystych chmurach wiele mi nie przyniesie. Marzeń tak naprawdę też nie powinnam mieć, muszę skupić się na życiu codziennym, rehabilitacji, szkole, maturze, dobrych studiach. Nie powinnam płakać wtedy, kiedy to nie jest konieczne, bo to oznaka słabości. Moja ciągła i Read More

Racuszki z gruszką

    Uwielbiam te racuchy! Na drugie śniadanie, na kolację. Mój mąż nie lubi słodkości, a racuchami się zajada. Myślę, że posmakują również dzieciom. Można dodać jakiekolwiek owoce. My dostaliśmy gruszki prosto z ogrodu, więc żal było nie korzystać. Oto przepis: Skład: Pełna szklanka mąki ziemniaczanej bez glutenu 2 jajka 2 duże lub 3 małe Read More

Suplementacja w chorobie Hashimoto

      Prawidłowa dieta jest tylko jednym z istotnych  elementów w leczeniu Hashimoto. Oprócz diety ważną kwestią jest również odpowiednia suplementacja. Jest to kwestia niezwykle indywidualna i powinna przebiegać pod okiem specjalisty. Oto moja lista: 1.Witamina D oraz wapń Te składniki warto przyjmować w formie jednego preparatu, ponieważ obecność witaminy D wzmaga wchłanianie wapnia. Read More

Placki z cukinii z sałatą z awocado

Postanowiłam, że przez cały miesiąc nie zjem ani kawałka mięsa. Chce sprawdzić po pierwsze czy dam radę, a po drugie moje samopoczucie w dalszym ciągu nie jest najlepsze i pomimo odstawienia glutenu i laktozy oraz badań. Ciągle coś mi szkodzi. Mam nadzieje, że wytrwam. Oto przepis na lekki obiad. Placki z cukinii Składniki: 1 cukinia pół Read More

Twarożek z orzechów z nerkowca z borówkami

Jestem osobą, która zazwyczaj na śniadanie spożywa nabiał. Ze względu na dietę nie jem produktów z mleka krowiego, ale ser bez laktozy zwyczajnie mi nie smakuje. Dlatego postanowiłam zaczerpnąć inspiracji i zrobić twarożek z orzechów z nerkowca. Nie byłam przekonana, ale wyszedł przepyszny. Oto przepis: Składniki: garść orzechów z nerkowca 20 ml mleka kokosowego sól, Read More